Aperitify bezalkoholowe

Jest taka chwila, gdzieś pomiędzy końcem dnia a początkiem wieczoru, którą Włosi podnieśli do rangi sztuki. Aperitivo: słodko-gorzki, ziołowy napój spożywany przed kolacją, aby pobudzić apetyt i zaznaczyć przejście od pracy do przyjemności. Słowo to pochodzi od łacińskiego „aperire”, oznaczającego „otwierać”.

To właśnie te ziołowe, cytrusowe, korzeniowe i roślinne smaki pobudzają podniebienie i przygotowują je na to, co nastąpi później. W aperitivo zawsze chodziło o samą chwilę, a nie o alkohol. Dlatego tak samo pięknie sprawdza się w wersji całkowicie bezalkoholowej. Dobry bezalkoholowy aperitif pozwala zachować ten rytuał w nienaruszonym stanie.

Jak podawać

Wlej napój na dużą ilość lodu z plasterkiem pomarańczy, dodaj tonik lub wodę sodową – w kilka minut otrzymasz spritz. Możesz też sięgnąć po butelkę, przygotowując klasykę: bezalkoholowe Negroni, Americano lub wermut z lodem przed posiłkiem. Podawaj z oliwkami, solonymi orzechami i wędzonkami, tak jak to zawsze robiono. Nasza oferta obejmuje zarówno aperitify z gorzkiej pomarańczy, jak i czerwone oraz białe wermuty, a także aromatyczne ekstrakty roślinne – każdy z nich ma słodko-gorzki smak, jest złożony i idealnie nadaje się na „złotą godzinę”.

A może wolisz bezalkoholowy koktajl przed kolacją? Zapoznaj się z naszą ofertą bezalkoholowych trunków.