Eterna I
Eterna I to wyjątkowa alternatywa dla wina musującego, stworzona bez użycia winogron i bez procesu odalkoholizowania. Jest to dzieło marki gastronomicznej Tempera, założonej wspólnie przez Mauro Colagreco – szefa kuchni wyróżnionego trzema gwiazdkami Michelin – oraz ekspertkę od herbaty Arielle Bove w Mentonie, na francuskim wybrzeżu Morza Śródziemnego. Efektem jest produkt o charakterystycznym profilu: wytrawny, mineralny i nawiązujący do wybrzeża, oparty na smaku samphire’u skalnego i cytryny, a nie na próbie naśladowania szampana czy prosecco.
Notatki degustacyjne
W nosie wino jest świeże i nadmorskie, z mineralnymi i roślinnymi nutami samphire'u skalnego, podkreślonymi jasnymi akcentami cytrusowymi. Na podniebieniu początek jest wytrawny i lekko słony, a cytryna i zielona herbata nadają mu czysty, gaszący pragnienie charakter. Przez całość przebiegają delikatne, żywe bąbelki. Finisz jest rześki i cytrusowy, z przyjemną, długotrwałą świeżością.
Pasuje do
Naturalnie komponuje się z owocami morza i skorupiakami: ostrygami, wędzonym łososiem, krewetkami lub marynowanymi sardelami. Równie dobrze sprawdza się jako wyrafinowany aperitif przed kolacją, jak i w połączeniu z lekkimi przystawkami, takimi jak hummus lub dania warzywne. Wystarczająco elegancki na uroczystą okazję, a jednocześnie na tyle swobodny, że nadaje się na lunch w dni powszednie.
Szczegóły produktu
- Producent: Tempera, Francja
- Pojemność: 750 ml
- Sposób podania: Dobrze schłodzony, około 4°C
- Kieliszek: Kieliszek do szampana
- Główne składniki: Samphire, zielona herbata, sok z cytryny, ekstrakt z cytryny, ocet jabłkowy, kwiat pomarańczy
Alcohol percentage: 0.0% ABV
Eterna I to wyjątkowa alternatywa dla wina musującego, stworzona bez użycia winogron i bez procesu odalkoholizowania. Jest to dzieło marki gastronomicznej Tempera, założonej wspólnie przez Mauro Colagreco – szefa kuchni wyróżnionego trzema gwiazdkami Michelin – oraz ekspertkę od herbaty Arielle Bove w Mentonie, na francuskim wybrzeżu Morza Śródziemnego. Efektem jest produkt o charakterystycznym profilu: wytrawny, mineralny i nawiązujący do wybrzeża, oparty na smaku samphire’u skalnego i cytryny, a nie na próbie naśladowania szampana czy prosecco.
Notatki degustacyjne
W nosie wino jest świeże i nadmorskie, z mineralnymi i roślinnymi nutami samphire'u skalnego, podkreślonymi jasnymi akcentami cytrusowymi. Na podniebieniu początek jest wytrawny i lekko słony, a cytryna i zielona herbata nadają mu czysty, gaszący pragnienie charakter. Przez całość przebiegają delikatne, żywe bąbelki. Finisz jest rześki i cytrusowy, z przyjemną, długotrwałą świeżością.
Pasuje do
Naturalnie komponuje się z owocami morza i skorupiakami: ostrygami, wędzonym łososiem, krewetkami lub marynowanymi sardelami. Równie dobrze sprawdza się jako wyrafinowany aperitif przed kolacją, jak i w połączeniu z lekkimi przystawkami, takimi jak hummus lub dania warzywne. Wystarczająco elegancki na uroczystą okazję, a jednocześnie na tyle swobodny, że nadaje się na lunch w dni powszednie.
Szczegóły produktu
- Producent: Tempera, Francja
- Pojemność: 750 ml
- Sposób podania: Dobrze schłodzony, około 4°C
- Kieliszek: Kieliszek do szampana
- Główne składniki: Samphire, zielona herbata, sok z cytryny, ekstrakt z cytryny, ocet jabłkowy, kwiat pomarańczy
Alcohol percentage: 0.0% ABV